Slachtdag op De Pothaar zondag 17 november 11.00 – 15.30 uur

LOO-BATHMEN – Varkensbedrijf Piggy’s Palace en gastvrij erf De Pothaar organiseren op zondag 17 november van 11.00 tot 15.30 uur een slachtdag op het erf van De Pothaar in Loo-Bathmen. Haal alle vleesingrediënten voor de winterse erwtensoep, of bestel bijvoorbeeld een portie bakleverworst of balkenbrij. De kachel brandt: alle ingrediënten voor een gezellig en ‘lekker’ bezoek zijn aanwezig.

November is van oudsher de slachtmaand. Ook op De Pothaar! Op zondag17 november is aan de Pothaarsweg 8 van alles te ontdekken, zien en te leren over runderen en varkens. Bekijk bijvoorbeeld de potstal van de Lakenvelder kudde van De Pothaar, of hoor hoe de familie Stegink varkens houdt in een ‘paleisje’, dat zelfs een glijbaan heeft …

Lokaal vlees

Piggy’s Palace en De Pothaar zijn elkaars buren, of op z’n Sallands gezegd: ‘naobers’. In de slachtmaand november bundelen zij hun krachten en bieden het lokaal geslachte vlees van het varken en het rund samen aan. Half om half dus! Beide ondernemers kunnen van alles vertellen over de varkens en koeien en hoe het komt dat het vlees zo rijk is van smaak.

Lekker voor de kachel

Bezoekers van de slachtdag kunnen ook een kijkje nemen in het boerderijmuseum van De Pothaar. Hier is van alles te ontdekken over de Sallandse boerengeschiedenis. Zo is bijvoorbeeld ook te zien hoe vroeger geslacht werd op het erf.